正宗银丝卷怎样做

1、先将牛奶、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团后，常规发酵。

2、发酵好的面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片，然后均匀地给面上面刷一层油，再把面团对折，再均匀地刷上一层油。

3、接着将面片切成宽约0.3厘米的粗条，把切好的粗条慢慢拉长成细面条，将细面条绕成螺旋状。

4、最后放入锅内再次发酵20分钟后，开火，上汽后蒸15分钟，关火，焖3-5分钟后再揭盖即可。

1、1将面粉揉成面团，发酵。

2.平铺刷油，对折切条。

3.将细条拧成螺旋状蒸熟即可。