如何制作猫耳朵

1、碗中放入红糖，加入开水，搅拌均匀，放凉备用。

2、碗中放入200克面粉，倒入适量纯牛奶和面，揉成偏硬的面团，醒发10分钟。

3、另取一个碗，倒入200克面粉，倒入冷却好的红糖水，揉成偏硬的面团，醒发10分钟。

4、将两个面团分别擀大、擀圆、擀薄，将擀好的红面团放在擀好的白面团上。

5、将两层面皮卷起来，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻一个小时，冷却之后切成片。

6、锅中放油，油温8成热，炸至两面金黄，控油捞出。