越南蔬菜春卷的做法

1、食材1：越南春卷皮、蟹肉棒

2、食材2：紫甘蓝、罗马生菜、苦菊，其实可以换成自己家里其他的时蔬，比如胡萝卜丝。

3、食材改刀，处理一下。

4、将碟子里放温开水，将春卷皮转着 在水里过一遍，这样就会软化米皮。

5、铺在熟食板上，家里有寿司帘的最好铺在寿司帘上卷，更紧实。我实在懒了，就直接在板上处理了。

6、把菜和蟹肉棒摆在皮中，稍用力卷一下。

7、就是卷成这样

8、卷好切段

9、调的碗汁

10、成品