1、首先将虾米洗净沥干水份备用，并准备好食材。
2、瘦五花肉切成肉丁，肉丁里放入酱油、十三香、糖、盐、鸡精、葱末、姜末拌匀静置30分钟。
3、小萝卜苗过水焯熟洗净后沥干水份备用，并将小萝卜苗剁碎。将小萝卜苗菜、虾米一起入到肉馅里拌匀即成包子馅。
4、白面与玉米面混和，比例为1：3，用80度左右的开水将面烫熟搅拌成面块状态。
5、按烫过后的面的稀厚加合适的白面粉，将面团搡匀后静置40分钟，取出取一块搓成细长条装面柱。
6、取面皮一张放入适量馅收口捏紧，锅入少许油，将包好的煎入锅内，一面成型后再翻另一面继续煎，加上锅盖焖两钟后再翻面继续煎直至两面都金黄色即可。
