冬至吃什么？糯米丸子做法

1、一定要将糯米提前浸泡30分钟

2、先将瘦肉洗净沥干水分

3、将瘦肉加入盐巴、生抽、老酒一起腌制十分钟

4、加入地瓜粉均匀搅拌成泥，干湿度到不粘手为止

5、然后拾取适量的肉泥撮成圆形放入糯米里面均匀裹上糯米

6、将裹好的糯米均匀的放入盆里备用

7、锅里水烧开将做好的糯米丸子放入锅里隔水蒸15分钟即可出锅，出锅前如果喜欢味道浓点的可以洒点生抽等个人喜欢调味品，在我们这冬季除了吃汤圆还吃糯米丸子子。