怎么做五香猪肉馅饼

1、.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。

2、盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。

3、肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，按一个方向搅拌边，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用。

4、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮，像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。

5、室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。

6、电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。