酱烧鸡腿这样做才美味

1、鸡腿2个，洗净，剁块。

2、将剁好的鸡腿块，放入锅中，煮开后，飞水，捞出，备用。

3、干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。

4、准备好烤肉酱，倒出小半碗酱，备用。

5、热锅上油，放入葱段姜片，炒香。

6、倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒。

7、加料酒，去腥。

8、倒老抽，上色。

9、倒入烤肉酱，调色调味。

10、炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟。

11、加白糖，调味。

12、加盐，调味。然后就可以食用了