红果家教你做酸辣番茄牛肉羹

1、挑选成熟度比较高的番茄

2、金针菇一袋，洗干净备用

3、细芹与蒜头用于调味

4、牛肉碎加入蛋清，少许盐、胡椒粉及淀粉

5、锅热油加入姜片、蒜碎

6、倒入番茄碎转大火爆炒

7、加入适量的水和泡椒，炖煮至番茄烂

8、牛肉羹煮熟后放入金针菇

9、金针菇开后撒入细芹

10、然后放入红果家番茄调味搅拌后就能出锅了