土豆怎么做好吃----尖椒土豆丝

1、食材准备：土豆，尖椒

3、切土豆丝A：土豆去皮洗净，如图将土豆的一面切4片薄片。目的：固定土豆，防止切丝时打滑。

5、切土豆丝C：将切好的圆片用左手推按紧，右手持刀切丝（如图）。

7、锅中倒入植物油，待油热后，放入蒜片和姜片煸出香味儿。

9、倒入尖椒炒出辣椒香味儿。

11、关火，起锅，盛盘。