怎么做台式三杯虾

1、鲜虾开背，去掉虾肠洗净备用

2、锅中倒入适量植物油 ，下虾入锅煎熟。

3、加入干辣椒，姜片一同和鲜虾炒

4、酱油，米酒，香油倒入锅中，将虾入味

5、最后一步，加入九层塔炒香，然后加入白糖调味就ok了。