肉片白菜炒木耳

1、备好食材，木耳提前泡好洗净

2、大白菜洗净，切刀切片

3、肉切片，葱切葱花，姜切末

4、肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）

5、锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色

6、倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫

7、倒入木耳、加入盐接着大火炒

8、白菜刚要出汤立刻关火出锅