夹肉饼的做法

1、原料

2、酵母加少许白糖用温水化开

3、用酵母水和面

4、和好的面团放到温暖处发酵

5、利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制

6、砂锅里放入葱、姜、八角

7、把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制

8、面发好啦，开始做饼

9、把面揉匀分成小块后擀开卷起

10、把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制

11、烙至两面微黄就熟啦

12、把煮熟的肉捞出，放入香菜末

13、做好的饼用刀划开，装入满满的肉就可以吃啦

14、夹肉饼成品图