韭菜鸡蛋饼的做法

1、韭菜先去掉多余的黄叶子和泥，放进洗菜机洗15分钟，去掉农药

2、取面粉放入碗中，打入两个鸡蛋，放适量盐，加入少许温水调至面成糊状

3、洗好的韭菜用清水再冲洗一下去掉臭氧味，切细

4、把切好的韭菜倒进面糊里搅拌均匀

5、热锅入油，开小火，用勺子把面加入油锅中煎

6、2分钟左右翻面，继续用小火煎，注意要一直翻

7、煎至两面发黄，起锅