菠菜油条的做法

1、菠菜洗净，焯水，然后加适量水炸成菠菜针，取165克

3、放入食用油和鸡蛋

5、醒好后叠加按几下，盖上保鲜膜醒20分钟，然后再用手按几下，一直到面团光滑

7、第二天拿出来回温一小时，不要揉直接擀成薄片，不要太使劲

9、锅里倒油，筷子放进去周围起小气泡转小火，放油条炸至微上色即可