香菇炖鸡腿肉

1、准备香菇 胡萝卜 洋葱 蒜瓣 花椒 八角2只新鲜鸡腿超市给剁开 我没准备葱姜 就用葱姜料酒代替了 如有葱姜更好

2、蒜瓣 切两半 氧化一下花椒

3、锅里下油 放入花椒炒香 把花椒拿出 加入冰糖炒化

4、加入鸡腿大火翻炒

5、加入老抽

6、加入香菇 大蒜 洋葱 葱姜料酒 如有葱姜更好 继续翻炒 入味

7、大火收汁 可加一点醋 提味道