酸奶戚风蛋糕

1、酸奶+玉米油混合均匀

2、筛入低粉，拌至无干粉，再加入蛋黄拌匀

3、蛋白+所有细砂糖打发至硬性有小尖角（预热烤箱上下火140度）

4、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，拌匀

5、再倒回蛋白糊中，翻拌均匀

6、倒入磨具中，抹平表面，轻震两下

7、放入烤箱中下层，上下火，140度，60分钟