啤酒鸭的家常做法

1、准备好所需材料

2、鸭子洗净后砍件

3、姜、蒜切片，切粒

4、姜片放入一锅水中煮开，把鸭子放入灼一下水，捞起备用

5、青、红椒、大葱切块

6、锅里放入油加入蒜爆至金黄

7、加入大葱爆出香味

8、把鸭子放入爆炒

9、加入生抽、老抽、盐炒均匀

10、加入糖、啤酒

11、盖上盖子大火煮开改小火焖

12、最后加入青、红椒煮至收汁就做好了