凉拌鸡蛋的做法

1、准备材料将鸡蛋、小米辣、香菜、蒜需要的材料洗净后备用。

3、处理辅料将准备好的蒜切末、辣椒切圈、香菜切末。

5、加入调料后拌匀将切好的鸡蛋中加入蒜末、辣椒、香菜、1勺生抽、3勺蚝油、2勺醋、1勺香油，后拌匀即可食用。