焦糖布丁的做法【图解】焦糖布丁怎么做好吃

1、第1步/烹饪准备：蛋黄分离，烤箱预热150℃

2、第2步/将334g淡奶油与34g砂糖倒入盆中煮开后放凉后放入蛋黄搅匀

3、第3步/烹调工艺：装入瓷杯中7分满，在烤盘里倒入水后放入瓷杯进行烤制20分钟（150度上下火）

4、第4步/砂糖70g、水70g放入锅中熬制变色焦糖色

5、第5步/倒入烤制好的布丁上即可

6、第6步/成菜