家常小炒--青椒肉片

1、生姜和大蒜去皮切末。

2、猪肉切大片。

3、青椒洗净，用手掰成大块。

4、葱洗净切小段。

5、开大火，热锅热油。

6、下姜蒜和肉片煸炒出香味，此时肉里的油脂已经渗出来了。

7、下青椒翻炒1分钟，调味出锅即可。