韩式辣白菜的做法

 时间:2024-10-14 14:16:10

1、辣白菜每屡阽咆忌片根部撒上细盐,准备一袋腌制盐用凉水化开,把撒好盐的白菜放到水中(水刚刚没过白菜就好)浸泡12小时。

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3、糯米粉和清水以1:5的比例小火熬制半透明状。

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5、准备苹果切成上图的小块。

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7、然后把梨,姜,蒜,洋葱,都像苹果一样用料理机打碎后搅拌均匀。

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9、绿箩卜切成细丝,放入盆中(也可以用白萝卜)

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11、加入虾酱和鱼露,白砂糖,再放入凉好的糯米糊,搅拌均匀(没有虾酱的可以用打碎的虾米代替)。

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13、放入小盆中。

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