黄瓜炒什么好吃又简单

1、准备好两条黄瓜洗净，切好先装入盘子里备用。

2、这个瘦肉是冬天放盐腌过的，提前拿出解冻好洗干净，切成片。

3、准备好一些葱白和姜，待会炒瘦肉时可以去除腥味。

4、热锅放油，把瘦肉放入锅里用大火翻炒干水分，放少许料酒再炒几下。

5、瘦肉炒断生后，放入姜和葱炒出香味。

6、姜和葱炒几下之后，立刻倒入黄瓜和瘦肉一起翻炒两分钟。

7、黄瓜炒熟后，放入少许生抽、蚝油、五香粉、甜面酱翻炒入味关火。

8、黄瓜炒瘦肉就做好了，装盘上桌。