1、开饭店的第一步是什么？是几个人来完成的？对于开饭店来说第一步是由创办者去做的，心里必须构思出明确的饭店模型，框架，所谓的计划书，并不是让你非要去写好几万字的计划，而是通过计划是理顺整个开店过程的步骤，
3、资金预算，一定要衡量自己的资金问题，虽然资金并不是制约开饭店的主要问题，但是房租的钱总待有，哪怕先付一部分定金，随后和房东商议按月付，或季付，千万不能一次性付清一年的房租，对于初次开饭店的人来说，对房东说自己资金周转困难，看看能不能通融，要是行就最好，不行就多找几家，
5、筹备期间需要十天，二十天，关键在于你的人员结构，你们几个人在做，是以什么关系在做，合伙关系稳不稳定，对于大部分人来讲，他们开饭店前期都靠自己一个人跑，忙不过来会找朋友帮忙，对于一家小面馆饭店就不必兴师动众的找太多人来参与，
