青椒炒肉丝的做法和功效

1、准备肉，切成条状

2、加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。

3、青椒切条备用

4、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、 炒出香味

5、下腌好的肉丝滑至七八成熟

6、青椒丝、改大火略炒2分钟即可食用