豆角肉沫的做法

1、准备食材：豆角猱蝰逾鸾500克 葱姜蒜末 肉沫100克 肉沫腌制：蚝油，生抽，几颗白砂糖，黑椒末，玉米淀粉，花生油匀拌

2、制作：短豆角焯水，加入适量的盐和几颗白砂糖，豆角完全变色，约3分钟

3、制作：热锅下油，倒入葱姜蒜末微微炒动

4、制作：加入腌制好的肉沫

5、制作：肉沫变色后，加入焯过水的豆角翻炒1分钟，加适量盐、蚝油、十三香、几颗白砂糖，炒匀就可以出锅了