枣庄辣子鸡制作方法

1、准备工作；把鸡肉、土豆切成块、其他切碎就可以了

2、上锅加热待油冒烟时候加入鸡肉进行烹炸；注意掌握火候，将肉炸至发出噼里啪啦声音时候，加入食用醋。继续炸一段时间，然后加入辅料、水、倒入土豆，加热至出蒸汽，有土豆、鸡肉香味即可。最后加入麻花稍后装盘。放一些香菜。