怎样制作凉拌海带

 时间:2024-10-13 13:22:09

1、我们买回来的海带先要仔细清洗干净,将清洗后的海带卷起来切成小卷放进盘里,辣椒,蒜头剁碎,酸笋切条备用。

怎样制作凉拌海带

2、锅里放适量水,然后将切好的海带卷放进锅里中火煮5分钟左右,然后将海带卷搅散捞出装盘,如果海带太硬可以适当加点醋煮,加醋会让海带更加容易煮软。

怎样制作凉拌海带

3、将捞出的海带放凉后,加入一半的蒜蓉,全部辣椒,酸笋,撒少许胡椒粉,再倒适量的醋,酱油。然后在锅里倒入适量的花生油,烧热后加入剩下的一半蒜蓉,搅拌下,熄火,将热油倒入放好酱料的海带上面(淋在酱料上面)。

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