怎样做米饭才能更美味、健康有营养呢

1、淘米的方法：淘米的方法直接关系到米饭做出来的质量和健康，因为米饭的营养大多数都在米的表面，所以淘米不要次数夸臾蓠鬏过多，两遍既可。为了保证营养不流失，也不要用热水淘米，更不要用水久泡米粒，这样做出来的米饭才真正健康。

3、在米饭里添料：在煮米饭的时候，尤其是陈米，适当的在米饭里添加食盐和花生油。（花生油要用热油、冷却后的），这样米饭做出来就会粒粒饱满、更加美味了。

5、防止米饭变馊的方法：为了防止剩下的米饭变馊，可以在煮米饭的时候适量加点醋，米饭不但不会变酸，反而米饭的清香会更加浓郁。