烙馍山西家常做法的做法

1、面粉+温水（酵母和白糖） 放温暖处发酵，2倍大小，呈蜂窝煤状即可。

2、揉面，然后擀成长条状，上面抹油，然后撒上盐、五香粉、小茴香、葱花、辣椒面

3、从一头卷起来，然后2头捏实，封口

4、把住2端，旋转，按压

5、擀开，呈圆形

6、给电饼铛抹油，放入里面，大约十几分钟就可以了（有没有电饼铛，用的平底锅，要用盖盖着）

7、出锅，切开，层次分明，松软