怎么做卤水鸭翅

1、葱姜切片。

2、锅中加水烧开，放入鸭翅，焯去血水，捞出过凉。

3、另起一锅，放入卤汁、水、老抽、生姜、桂皮、八角、干红椒、香叶、白糖，大火烧开，放入鸭翅和料酒，大火烧开后小火煮30分钟即可。

4、总结如下。