红薯桃胶银耳粥

1、取适量的桃胶、皂米淘洗一下后，提前24小时浸泡在清水中，银耳、大米提前一夜浸泡在水中国。红薯去皮后洗净切成小块。银耳浸泡好以后控干水分。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入大米和皂角米，煮开后加入桃胶，大火煮开后换小火炖煮10分钟左右后加入银耳，大火煮开后小火炖煮20分钟。

3、接着加入适量的红薯，大火再次煮开后换小火慢炖至红薯熟透，这时加入适量的冰糖，最后搅拌均匀，至粥浓稠就可以了。