喷香的脂渣炒豆角

1、新鲜豆角、摘好洗净备用。

2、起锅烧水，内加少许盐、油一滴。

3、水开后，把摘好的豆角放锅内煮五分钟左右，捞出控水备用。

1、五花肉洗净，切成大小均匀的小块。

2、起锅，把切好的五花肉倒入锅内，小火煸烤，不能着急。

3、慢慢的，肉内的油脂会溢出，肉块越来越小、越来越香。

4、直到所有的小块都成金黄色，装碗备用吧！

1、起油锅，依次倒入脂渣、花椒、蒜末，炒香后，倒入备好的豆角，大火翻炒。

2、豆角变色后加入盐，料酒，再翻炒均匀，关火，加入鸡精，拌匀，出锅装盘啦！香极了，来试试吧！