怎样炸牛肉丸子

1、牛肉糜加盐、胡椒粉。

3、 加所有調料，朝一个方向攪拌5分鐘，然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反翱务校肢复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分鐘（打越久肉質越Q）。

5、中火將水慢慢燒開（不可大火），至煮熟為止。

7、这是牛肉丸子意粉--将牛肉丸子在意粉酱里煮开，浇在煮熟的意粉上。