1、准备食材。给宝宝吃的虾皮最好买淡干无盐的，小白菜可以换成其他青菜。
2、猪肉切薄片，倒入2克玉米淀粉和姜片抓匀，腌10分钟，这样可使猪肉质地变软嫩，更易于宝宝咀嚼和消化，加入姜片可以去除腥气。虾皮倒入清水中浸泡十分钟备用。
3、小白菜焯水捞出切碎，冬瓜切成薄片，浸泡好的虾皮捞出捏干水分。
4、锅中刷油，倒入虾皮翻炒出香味。
5、倒入猪肉片翻炒至变色，大一点的宝宝可以加几滴宝宝酱油增香。
6、倒入适量清水，煮开后倒入冬瓜和宝宝蝴蝶面，用筷子划散。
7、待面片熟软后，倒入之前切好的青菜碎，搅一搅就可以出锅了，出锅前可以按宝宝的口味调味。
8、这样的小清新汤面最适合夏天了。
