番茄金针菜冬瓜汤---养生菜系列

1、冬瓜去皮，洗净，切成块状，拍入一个姜，加适量的水煮至冬瓜断生。

2、加入提前泡发洗净撕成条状的金针菜。

3、煮至冬瓜软烂金针菜熟透时，加入烫掉外皮洗净切片的番茄。

4、煮至食材充分熟透，加入少许盐。

5、再放入少许的葱花和香油调味。

6、好吃美味适合养生的番茄金针菜冬瓜汤就做好了。