绿豆糕的做法

1、泡绿豆，要前天晚上泡哦，最好能泡12个小时，我用的是500克干绿豆跑出来大概750克绿豆芯

3、（忘记拍照了）接着就是蒸绿豆，我是用不锈钢带洞洞的铁盆盆蒸的，大概2小时，20分钟左右要翻拌一下，防止有夹生的（千万不能放水煮啊）

5、（忘记拍照了）最后一步就是放150克黄油在不粘锅里小火融化，然后倒入绿豆沙，放糖，放麦芽糖（某宝有卖）翻拌均匀成坨状，（手脚慢的可以全程小火）关火。离火后可以在翻拌一下，更入味，晾凉。