怎样做出家常菜系列之笋段牛肉

1、牛肉先用米酒、太白粉腌制备用

2、锅热入油放入葱白及辣椒爆香

3、放入笋炒熟

4、放入蚝油及生抽和糖炒匀后放入热水约至食材1/3处

5、搅拌均匀后放入牛肉炒匀

6、再放入绿葱及剩余辣椒炒匀

7、美味完成