1、将除黄油以外的所有材料混合，揉至光滑均匀不粘手，加入黄油揉至完全扩展阶段，将揉好的面团放入容器，覆盖保鲜膜。
2、COUSS CF-3500发酵箱，选择28度，时间设为1小时，待预热提示音响起，将面团放入进行基础发酵。
3、发酵至2倍大即可。
4、面团轻按排气，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面片，盖保鲜膜松弛15分钟。
5、用甜甜圈模具刻出甜甜圈的形状。
6、将面团圈放入撒了干粉的烤盘上，注意留间隔。
7、CF-3500发酵箱，水盒里加入80度的温水，选择30℃，30分钟，预热提示音响起后将面团放入进行二次发酵。
8、锅里倒入油，温度160度后放入甜甜圈，30-35秒/面，1-1.5分钟/个。
9、炸制两面呈金黄色即可出锅，表面筛适量糖粉。
