草鱼别再红烧了，教你秘制做法

1、首先把鱼切掉头部，再切成小块

2、首先把鱼切掉头部，再切成小块

3、然后装入盆里，加入葱段和姜片

4、再加入生抽、老抽、食盐、料酒、十三香、花椒粉用手抓匀腌制4个小时

5、打三个鸡蛋调成蛋液倒进去

6、加入面粉拌匀，

锅里加入适量食用油，6成热时下锅炸鱼片

7、炸至金黄捞出，再复炸一次，炸熟后出锅即可食用