青椒炒鸡蛋这道普通的菜 这样做有不一样的味道

1、青椒去蒂去心切成如图小丁，其它如图准备好

倒一勺油把锅烧5成热

2、倒回油盅

蒜爆香放入青椒和适量盐、鸡粉炒匀

3、6成熟出锅备用

鸡蛋放人葱花盐

4、约一匙水打均匀

烧锅热油，稍多点约50克，烧3成热

5、倒入鸡蛋

见鸡蛋有50%凝固，放入刚炒好的青椒

6、用锅铲推散

大火炒到香口，喜欢鸡蛋老或嫩的自己控制

7、出锅