充满异域风情的红烩牛肉

红烩牛腩的制作方法

热锅中放入黄油，小火煸炒蒜片，下入牛肉煎至稍微变色后倒入红酒、水、香叶、桂皮、干辣椒、葱、姜、盐至汤汁烧开。

另起一只锅，锅中加水，再下入番茄酱炒匀至汤汁开锅，下入整棵芹菜、洋葱、胡萝卜、口蘑煮开后小火熬制半小时。

将牛肉倒入番茄锅中再炖10分钟，再次下入西红柿块、黑胡椒粉即可。