教你做超好吃的四季豆橄榄菜

1、葱、姜、捧掩蒜、干辣椒切末，肉切绿豆大小颗粒。切太大会不好吃。

2、豆角切丁焯水，热油放入花椒和八角爆香。这一步一定要注意热油。

3、放入干辣椒、葱、姜、蒜、肉丁激酱暗煸炒。

4、肉沫变色出水后加入半勺酱油调色。

5、加入四季豆继续煸炒，加入3克盐。因为橄榄菜是咸的，所以盐要少放一点点。

6、最后耕级加入橄榄菜炒匀、出锅、装盘。喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒。