土豆胡萝卜饼的做法

1、把土豆胡萝卜切丝。

2、锅中焯水煮熟。

3、去水倒出。

4、加入面粉、火腿肠、香葱、鸡蛋，调料。（这个没有特定的量，按个人喜好添加）

5、加一点点水搅拌成糊状。

6、电饼档预热刷油放入面糊。（没有电饼档的就用煎锅慢慢煎）

7、也可以整块倒进摊开，后面再用铲子切块。

8、煎至面糊定型，双面发黄就可以了。