1、减肥
酸奶中的活性乳酸菌，有助肠道蠕动，可以调节肠道菌的平衡。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感，就可减少饭量，减少进食量，因此更有利于减肥效果。
2、养颜
酸奶含有丰富的营养，其中维生素A，B1，B2，维生素E胡萝卜素最多，这些物质能降低细胞对不饱和脂肪酸的分解，更有利于保持完整的皮肤上皮细胞，对预防皮肤角质化，皮肤干燥等都有很好的保健作用。维生素C还能减少黑色素的沉淀，改善血液的酸碱度，减少色斑的形成
3、降胆固醇
酸奶特别适合高血脂人经常饮用，因为酸奶可以降低胆固醇，酸奶中的短链脂肪酸能改变菌体渗透压。
4、预防便秘
常饮用酸奶能促进肠道运动，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生。
5、助消化
酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状
1、腹泻或其他肠道疾病患者不适宜喝酸奶，因为肠道损伤后，人体会失去很多乳糖酶，发生乳糖不耐受的情况，使腹泻情况加重。
