酸辣鸭脚的做法

1、第一步准备食材鸭掌，13个番茄一个小相克食物相冲一个胡萝卜一个，葱少许，姜少许。泡姜少许，泡红梅少许。

2、将鸭掌洗净，蒜，姜，泡姜，泡红海椒切成小粒

3、酸萝卜切成小条，番茄，洋葱切成块

4、鸭掌先飞水，锅里放油，油八成热时将切成小粒的调料放入，炒出香味

5、将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下，将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜，番茄，洋葱，加水（水刚刚淹过鸭掌）

6、盖上盖子，开大火上汽后转中火压8分钟