家常带鱼的做法

1、带鱼段洗净，掏出内脏。

2、沾上生粉！四周都要裹上。

3、抖掉多余的粉准备下油锅炸

4、下油锅炸到金黄，

出锅备用

5、准备的辣椒切好，根据个人口味增减。

6、锅里少许油加入辣椒生姜煸炒，放盐。

7、再加入炸好的带鱼，加盐，加生抽，翻炒，再加一点点水，焖个一分钟。