排骨焖饭的做法

1、把准备好的排骨冷水下锅，加入料酒，煮出血沫捞出；

2、起锅烧油，下入排骨，煎至金黄，加入生抽、老抽、耗油，加入水没过排骨，加入盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖焖20分钟，把准备好的配菜切丁，倒入锅中；

3、把准备好的米淘洗干净，放入焖饭锅中，同时把上一步的直接倒入焖饭锅中，盖上锅盖，摁下煮饭键，最后在焖好的饭上撒上葱花即可。