自制纯手工阿胶糕的做法

1、先对工具进行消毒

3、准备辅料，红枣去核剪碎，核桃，芝麻炒熟备用，也可以直接购买熟芝麻

5、边搅拌边时刻观察挂旗状态，半挂旗后转小火

7、挂旗后加入核桃，搅拌均匀后依次加入红枣，枸杞后关火，分三次加入黑芝麻，搅拌

9、看拉丝

11、切片