东北的韭菜盒子的做法

1、韭菜洗净，控水，最好没有什么水珠再切，这样的馅儿比较好吃，不会发水

3、先烧一些开水，然后拿一个盆，倒入2碗面，像图片这样分成8：2的比例，8的那面放热水烫面，2的那面放凉水

5、用手活成面团，可以更光滑一点，我比较懒然后用一块湿的布盖上，醒20分钟左右，面要活的软一点，不能太硬

7、再放4勺植物油，1勺香油，勺子大小如图

9、把醒好的面拿出来，揉成长条，用刀切成图片大小的面剂子，在面板上撒点干面粉，用擀面杖擀成像饺子皮那样

11、怕漏汁的可以这样做个花边，防止烙的时候漏