1、精心挑选玉米。玉米有甜玉米和糯醋鲣畿燹玉米，我呢主要就说说甜玉米的挑选。外皮要青绿一点，看起来水分较好，剥开看看颗粒饱满整齐，杂玉米颗粒有点乱。用手捏起来有点软，并与弹性。硬的比较老，不够甜。还可以生吃。带有的玉米香味。
2、烤前处理，这步很简单。就是把外皮剥掉一两层。将头剪掉一点。有些人还会选择到清水中过一下。咱就省略啦
3、烤炉处理。将烤炉整干净。先加火空烧一会。加热下炉子等烤的时候会熟的快点。
4、燃料的选择。有人用煤，这会给玉米造成污染，建议用木柴。
5、烤玉米中。将玉米放入烤炉中，一般10到15分钟就会熟。中途要将玉米翻转几次。不然有没烤熟的。火不能烧太大，会烤焦的
6、考好后可放到保温箱里。也可拿出来吃，可以加点别的佐料哦 这就看各自的口味了。
